Cocinar pechugas de pollo al horno

marzo 16, 2020 Cheff Pedro Vicarrio 0

He deseado en la cocina recetas de pollo perfectamente horneado una y otra vez, todas con diferentes condimentos y sabores, y todavía tiene que decepcionar. Es tan tierno y tan jugoso que seguramente vendrán aquí y me agradecerán por compartir […]

El gusto por la cocina internacional

enero 23, 2019 Cheff Pedro Vicarrio 0

No es extraño encontrar variantes de platos de la cocina internacional perfectamente introducidos en nuestra gastronomía. Esa es parte de la riqueza del intercambio cultural, como indudable es el hecho del respeto de la receta original y de atribuir su mérito a […]